食品大肠杆菌超标选射线灭菌效果好

食品在生产销售过程中是很容易出现大肠杆菌超标问题，尤其是肉制品类产品稍不留神就会超标，而今相关食品监管部门对此类产品监管控非常严格 ，一旦抽检出稍微超标就会面临产品下架或者罚款处理，为了保障商家利益，顾客们在合作交货过程中都有严格的大肠杆菌指标要求，一旦发现数据超标就拒收产品，这给整个交易流程都会造成不小的困难，为此企业生产商和贸易商们对食品的大肠杆菌指标都非常重视。
这种看不见摸不着的细菌用一般的方法不是那么好把控的，要想完全靠在生产流通过程中去控制是非常困难的，在生产过程中是很容易污染大肠杆菌的，可以说人体或者空气接触或者设备包装不干净都会污染上大肠杆菌的。很多生产人员在整个生产过程中都小心翼翼的，结果还会出现大肠杆菌超标问题。其实细菌这种东西不是等他出现了才去处理，建议重在预防，按正常的思维都是从食品原料上去预防控制，这种想法也合情合理，因为一般来说原料是比较好处理大肠杆菌有，但现在有一种效果比原料预防更好的方法，就是食品加工成成品放入真空或者 密封袋甚至打包放入包装箱里面经过高能电子加速器产生的一种射线，只要在合适的尺寸下经过射线小剂量照射即可有效降低甚至杀灭箱内食品的大肠杆菌，可想而知如果把真空包装内的食品大肠杆菌降至零即无菌状态，只要不拆包装袋里面的食品在很长一段时间内就不再会滋生大肠杆菌，在销售流通过程中就不再担心出现抽检超标问题，可以放心去销售，食品通过射线消毒灭菌处理大肠杆菌效果非常好，有利于提升食品品质。消费者可以食用到更安全健康的食品。